|
|||||
|
|
| 乳蛋白基因及乳蛋白综合调控技术 | |
| 引用本文： | 张春刚,王加启,刘光磊,程金波,赵国琦,卜登攀,魏宏阳,周凌云. 乳蛋白基因及乳蛋白综合调控技术[J]. 中国奶牛, 2007, 0(10): 51-53 |
| 作者姓名： | 张春刚 王加启 刘光磊 程金波 赵国琦 卜登攀 魏宏阳 周凌云 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京,100094;扬州大学动物科学与技术学院,扬州,225009 2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京,100094 3. 扬州大学动物科学与技术学院,扬州,225009 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金;国家科技支撑计划;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所青年基金 |
| 摘 要： | 乳蛋白是牛奶中最重要的成分,包括酪蛋白和乳清蛋白等,是评价鲜牛奶品质的主要指标。本文阐述了乳蛋白及其基因的多态性和影响其含量的诸多因素,如品种、泌乳阶段、日粮组成和乳房炎等;并从遗传育种、营养、转基因和内分泌等四个方面综述了国内外乳蛋白调控技术的研究进展,为提高乳蛋白产量和含量提供依据。 |
| 关 键 词： | 乳蛋白 基因 多态性 调控 |
| 文章编号： | 1004-4264（2007）10-0051-02 |
| 收稿时间： | 2007-07-04 |
| 修稿时间： | 2007-07-04 |
Lactoprotein and Lactoprotein Gene''''s Integrated Control Technology |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |