| 水果品质电特性检测技术应用研究进展 |
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| 引用本文： | 张晓荣 杨 鹏 马海军. 水果品质电特性检测技术应用研究进展[J]. 安徽农业科学, 2014, 0(23): 8002-8003 |
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| 作者姓名： | 张晓荣 杨 鹏 马海军 |
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| 作者单位： | [1]西北农林科技大学测试中心,陕西杨凌712100; [2]北方民族大学宁夏葡萄与葡萄酒技术创新中心,宁夏银川750021 |
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| 基金项目： | 宁夏自然科学基金重点项目（NZl2114）;2011年度宁夏高校科学研究项目;2012年度国家民委重点实验室项目. |
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| 摘 要： | 电特性检测技术作为一种果品无损检测技术,正引起越来越多学者的关注。从果蔬介电特性影响因子和介电特性与水果品质检测2个方面对其研究现状进行了阐述,并对该技术的未来应用提出了一些建议。
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| 关 键 词： | 水果 电特性 无损检测 |
Research Advance on Application of Dielectric Properties Analytical Technology of Fruit Quality |
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| Affiliation: | ZHANG Xiao-rong,MA Hai-jun et al (Testing Center of Northwest A＆F University, Yangling, Shaanxi 712100; Ningxia Technological Innovation Center of Grape and Wine, Beifang University of Nationalities, Yinchuan, Ningxia 750021 ) |
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| Abstract: | Dielectric properties analytical technology has become the focus of researches as a fruit non-destructive detection technology. The research advances in dielectric properties analytical technology of fruit was reviewed from impact factor and quality detection. Several sugges- tions for future application were put forward. |
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| Keywords: | Fruit Dielectric property Non-destructive detection |
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