| 加强保鲜加工迎接农业发展新阶段 |
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| 引用本文： | 李家庆.加强保鲜加工迎接农业发展新阶段[J].保鲜与加工,2000(11):3-4. |
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| 作者姓名： | 李家庆 |
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| 作者单位： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津,300112 |
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| 摘 要： | 21世纪即将到来，我国农业和农村经济已进入了一个新的发展阶段。由于科技进步、生产条件改善，农业生产水平有了大的提高，农村经济有了大的发展；我国的农产品供应，已经从卖方市场变为买方市场；随之而来的是农产品竞销造成的价格下滑、农民收入下降。要增加农民收入，就应该在提高农业产品质量的同时，大力发展农产品保鲜加工，拉长农业生产的产业链条，把农产品由产品变成商品，
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| 关 键 词： | 农业发展 农产品供应 农村经济 农业产品 买方市场 农业生产 卖方市场 保鲜加工 品质 农产品保鲜 |
Strengthen Freshness Protection and Process of Products for the New Stage of Agircultural Development |
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| LI Jia-qing.Strengthen Freshness Protection and Process of Products for the New Stage of Agircultural Development[J].Storage & Process,2000(11):3-4. |
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| Authors: | LI Jia-qing |
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| Keywords: | |
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