| 鲤鱼体成分及氨基酸组成测定 |
| |
| 引用本文： | 罗刚. 鲤鱼体成分及氨基酸组成测定[J]. 贵州畜牧兽医, 2004, 28(4): 3-4 |
| |
| 作者姓名： | 罗刚 |
| |
| 作者单位： | 贵州省铜仁职业技术学院,554300 |
| |
| 摘 要： | 试验测定了池塘扫网葙养鱼种及3个不同生长阶段网葙养商品建鲤的体成分扫氨基酸含量。结果表明：蛋白质是鱼体的主要成分，占鱼体干物质的50％～64%；鱼体蛋白质含量随月龄变化而有一定变化，大体可划分为池塘鱼种体蛋白14．1％，网葙鱼种15．0％，网葙生长鱼及成鱼16．0％；鱼体的灰分、钙、磷与体蛋白含量存在一定的比例关系；鱼体的CP：Ca为100：5．5，CP：P为100：4．5，Ca：P为1．25：1；不同饲养条件，不同生长阶段鱼体蛋白质的氨基酸组成比例基本一致。但氨基酸含量除丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸与蛋白质为显著相关外，其余均为极显著相关。从而认为，鲤鱼的营养需要应以蛋白质为主要营养指标，按体蛋白质与矿物质、氨基酸的比例制订鲤鱼的营养需要。
|
| 关 键 词： | 鲤鱼 体成分 氨基酸 营养需要 |
| 修稿时间： | 2004-05-12 |
Determine of Amino Acids and Composition of Carp |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
