新型饲料抑菌防霉添加剂—富马酸二甲酯 |
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作者姓名: | 赵学文 杜春明 |
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作者单位: | 中国预防医科院劳动卫生与职业病研究所(赵学文,何其能),中国预防医科院营养与食品卫生研究所(杜春明),北京申达矿物饲料研究所(申仲泉) |
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摘 要: | 富马酸二甲酯(简称DMF)是最新开发的一种优良的防霉保鲜剂。它具有广谱高效的抗菌特性,对霉菌有特殊的抑制效果。对食品和饲料中常见的黄曲霉、黑曲霉、串珠镰刀菌,高链孢霉,酵母,桔青霉,抑青霉、白地霉、金黄色葡萄球菌、巨大芽孢杆菌等30多种有害菌有明显作用,而且抗菌活性不受使用条件中PH值的影响。
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关 键 词: | 饲料添加剂 富马酸二甲酯 防霉剂 |
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