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| 新型饲料抑菌防霉添加剂—富马酸二甲酯 | |
| 引用本文： | 赵学文,杜春明.新型饲料抑菌防霉添加剂—富马酸二甲酯[J].饲料与畜牧,1994(4):23-24,39. |
| 作者姓名： | 赵学文 杜春明 |
| 作者单位： | 中国预防医科院劳动卫生与职业病研究所 (赵学文，何其能)，中国预防医科院营养与食品卫生研究所 (杜春明)，北京申达矿物饲料研究所(申仲泉) |
| 摘 要： | 富马酸二甲酯(简称DMF)是最新开发的一种优良的防霉保鲜剂。它具有广谱高效的抗菌特性,对霉菌有特殊的抑制效果。对食品和饲料中常见的黄曲霉、黑曲霉、串珠镰刀菌,高链孢霉,酵母,桔青霉,抑青霉、白地霉、金黄色葡萄球菌、巨大芽孢杆菌等30多种有害菌有明显作用,而且抗菌活性不受使用条件中PH值的影响。 |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 富马酸二甲酯 防霉剂 |
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