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| 杏鲍菇不同配方与出菇方式试验 | |
| 作者姓名： | 周阿囡 陈生良 储利慧 |
| 作者单位： | 浙江省海盐县食用菌站,314300 |
| 摘 要： | 杏鲍菇（Pleurotus eryngii），又名刺芹侧耳，菌肉肥厚、质地脆嫩、味道鲜美，具有杏仁香味，是平菇类中的珍品，很受消费者的青睐。我站2003年引进该菌株，通过对该菌株生长发育特性的摸索及培养料配方、出菇方式等方面的研究，总结出杏鲍菇高产栽培技术并运用于生产，取得很好的经济效益。 |
| 关 键 词： | 培养料配方 出菇方式 杏鲍菇 试验 生长发育特性 高产栽培技术 刺芹侧耳 经济效益 平菇类 消费者 |
| 文章编号： | 1000-8357（2006）01-0028-02 |
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