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酒糟栽平菇技术
引用本文:王茂如,袁前锋.酒糟栽平菇技术[J].食用菌,1984(4).
作者姓名:王茂如  袁前锋
摘    要:几年来的试验证明,用高梁、红苕酒糟栽平菇,技术简单,一般每百斤酒精可产鲜菇30~50斤,且种菇后的废料仍可喂猪。现简介如下: (一)纯酒糟栽平菇:将酒厂取出的鲜酒糟摊在竹席上凉几小时,蒸发一些水份后,每百斤酒糟加

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