秋水仙素诱导四部体甜菊的研究报告

用0．1％的秋水仙素溶液处理甜菊幼苗生长点四天，诱变效果较好，诱变率为37．5％，并从中获得了理想的四倍体，对四倍体甜菊进行形态观察和染色体数的鉴定，其形态学上的变化与其他作物相似，叶片明显增大增厚，其染色体数n=32,2n=44.甜菊（stevia Rebaudiana Bertoni Hemsley)为甜科甜菊属的多年生草本植物，叶中含有7％以上的甜菊糖甙，其甜度比蔗糖高250－300倍，而且具有高甜，低热，无毒等特点，可代替糖，糖精，做为甜味剂而用于食品工业，还可用于治疗糖尿病，高血压，肥胖病等，甜菊的开发，为食品工业提供了一条新的途径，为外贸出口提供了新的产品。