大豆抗营养因子对仔猪的影响

大豆因其高蛋白、高能量、低纤维的特点而成为世界上最常用的食品和饲料原料;同时大豆及其副产品中含有许多抗营养因子,这也限制了大豆制品在仔猪日粮中的应用。这些抗营养因子不仅影响营养物质的消化与吸收,而且对动物的生长发育和健康产生严重的影响。