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| 薄荷的食疗与药用价值 | |
| 作者姓名： | 韩素芹 |
| 摘 要： | 薄荷作野菜吃别有风味,通常是春天采嫩茎叶做成凉拌菜,或作汤。做薄荷汤时,叶先不宜先下水煮,待汤煮沸后再下鲜叶,2分钟即起锅。薄荷嫩茎叶有一定的营养成分,每百克鲜茎叶约含蛋白质8克、脂肪3.4克、碳水化合物10克,还有钙、磷、铁、多种维生素和微量元素。薄荷可以提神醒脑,含有薄菏成分的各种食物及饮料,经过舌尖及喉咙,一阵清凉,多喝两杯则全身清凉无比。经常咀嚼薄荷叶可以消除口臭,让你的口气清新,使口腔常保干净清凉。此外,爱喝酒的人也可以将事先处理过的薄荷用盐腌,再把薄荷置于牙刷上,用它来刷牙。薄荷精油有缓和消化系统的作用。… |
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