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| 高粱剥皮制粉新工艺 | |
| 引用本文： | 袁鼎山.高粱剥皮制粉新工艺[J].农村新技术,2009(20). |
| 作者姓名： | 袁鼎山 |
| 作者单位： | 陕西汉中粮食工程技术开发公司,723000 |
| 摘 要： | 高粱具有一定的药用功能,如健脾、消积和收敛止泻作用,也是集饲料、酿造、加工于一体的作物.高粱皮层和颖壳含有天然有机红、黄等多种色素,可替代工业色素广泛用于食品、饲料等行业产品中.高粱全身是宝,其加工工艺值得探讨. |
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