| 肉质调理剂对大巴沙杂交猪肥育性能和胴体品质的影响 |
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| 引用本文： | 张善文,吴买生,康建南,黄瑞林,贺长青,左晓红,向拥军,李朝晖,刘伟,张兴.肉质调理剂对大巴沙杂交猪肥育性能和胴体品质的影响[J].中国猪业,2016(8):68-70. |
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| 作者姓名： | 张善文 吴买生 康建南 黄瑞林 贺长青 左晓红 向拥军 李朝晖 刘伟 张兴 |
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| 作者单位： | 1. 湖南省湘潭市家畜育种站,湖南湘潭,411104;2. 湖南省湘潭市畜牧兽医水产局,湖南湘潭,411104;3. 湖南圣雅凯生物科技有限公司,湖南易俗河,410005;4. 中科院亚热带农业生态研究所,湖南长沙,410131;5. 中湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙,410131 |
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| 基金项目： | 湖南省生猪产业技术体系建设项目(2015-2019年)；湖南省科技厅重大科技专项“优良种猪繁育关键技术及产业化示范”(2013FJ1005)；2015年湘潭市两型办“生态养殖资源循环利用”项目(潭两型领[2015]2号) |
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| 摘 要： | 本试验选择体重79 kg左右的大巴沙三元杂交猪78头，随机分成三个组(对照组、学府鲜组、自配调理剂组)，每组26头。对照组饲喂基础日粮，学府鲜组在基础日粮中添加1%的学府鲜调理剂，自配调理剂组在基础日粮中添加1%的中草药微生物发酵添加剂。试验期31天，饲养试验结束后，每组随机抽取6~8头进行屠宰测定。结果表明：日增重方面，学府鲜调理剂与自配调理剂分别比对照组提高13.42%(<0.05)和9.73%%(<0.05)；料重比均比对照组降低15.76%。同时，日粮中添加学府鲜调理剂和自配调理剂有改善试验猪胴体品质的趋势，且胴体品质优良。据此结果，笔者认为课题组研制的中草药微生物发酵添加剂用于生猪生产是可行的。
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| 关 键 词： | 肉质调理剂 大巴沙杂交猪 肥育性能 胴体品质 |
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