钾硅镁配施对寒地水稻产量及品质的影响

为了改善水稻品质,提高稻米产量,试验采用钾硅镁(K、Si、Mg)三因素四水平的"3414"最优二次回归设计,确定K、Si、Mg的较优用量,以指导生产。研究结果表明:施K、Mg能增加水稻净光合速率,而在一定范围内施用Si也能增加水稻的净光合速率;水稻不同生育时期SPAD值均有随着施Mg量的增加而增加的趋势,而不同生育时期K和Si用量对SPAD值影响规律性不强。施K能增加水稻齐穗期叶面积指数,而施用Si、Mg对水稻叶面积指数影响规律不明显。K、Si、Mg配施能够提高水稻每平方米穗数、每穗粒数,进而提高水稻产量。K、Si、Mg最大施肥量分别为51.7~57.9kg·hm-2,66.3~190.0kg·hm-2,24.2~25.3kg·hm-2,适当施用Si、Mg则能够增加水稻糙米率、糙米白度、糙出白率、精米率等外观品质和蒸煮食味品质,而施Mg能够增加稻米的食味值,尤其是Mg/K对食味的影响更为明显。