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| 水产品兽药残留限量标准已与国际接轨 | |
| 引用本文： | 王君平,冯华,朱隽.水产品兽药残留限量标准已与国际接轨[J].中国水产,2012(8). |
| 作者姓名： | 王君平 冯华 朱隽 |
| 作者单位： | 《人民日报》报社 |
| 摘 要： | 兽药残留是影响动物源性食品安全的重要因素之一.我国对于激素、抗生素的禁用和残留限量有无规定?与国外标准相比,有何异同?记者采访了有关部门及专家.
疑问一:为何要使用抗生素、激素?
回应]国内外动物养殖均使用抗生素治病防病;我国从未批准激素类药物用于动物促生长
国家兽药安全评价中心主任、中国农业大学动物医学院院长沈建忠教授告诉记者,动物源性食品抗生素残留,主要来源于三方面:一是治病,二是防病,三是饲料添加. |
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