首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
益生菌种 垫料菌种
摘 要:
由无公害乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、EM、曲霉、根霉、木霉等原种复壮组成。可发酵自配全价料加1千克糖煮成的稠糊25千克。在锅中降温到约40℃时拌匀本菌种,密封保温(低于25℃烧火加温,并搅拌锅中料或其它保温方式)发酵4天即成酸原菌液。
关 键 词:
密封保温
全价料
芽孢杆菌
酵母菌
垫料
保温方式
无公害
自然发酵
乳酸菌
益生菌种
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号