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| 饲料中有毒有害物质的来源与危害 | |
| 引用本文： | 瞿明仁.饲料中有毒有害物质的来源与危害[J].中国饲料,1995(9). |
| 作者姓名： | 瞿明仁 |
| 作者单位： | 江西农大牧医学院 |
| 摘 要： | 饲料中的有毒有害物质种类及其危害十分复杂。从来源看，主要有以下几方面：1生物性污染饲料中的有毒有害物质有相当一部分是来源于饲料的生物性污染，即饲料在生产、收获、加工、运输和贮藏过程中受到微生物、寄生虫及昆虫的侵害，并产生生物毒素。1.l霉菌与霉菌毒素自从发现黄曲霉素以来，霉菌与霉菌毒素对饲料的污染日益引起了人们的高度重视。特别是近十几年来，这方面的理论与实践都取得了很大的进展。迄今为止，已发现了200多种霉菌毒素，这些霉菌毒素有些与人畜的急性、慢性中毒以及产生癌肿有关，有些为研究原因不明的疾病提供了新… |
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