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| 新特蔬菜绿兰菜的特征特性及其栽培技术要点 | |
| 引用本文： | 张雅,雷会鑫,俞丽芬.新特蔬菜绿兰菜的特征特性及其栽培技术要点[J].作物杂志,2005,21(1):56-56. |
| 作者姓名： | 张雅 雷会鑫 俞丽芬 |
| 作者单位： | 1. 杭州市农业科学研究院 2. 杭州市桐庐县农业技术推广中心 3. 杭州市余杭区农业技术推广中心 |
| 基金项目： | 浙江省杭州市科研院所科研项目 |
| 摘 要： | 绿兰菜为马齿苋科土人参属多年生草本植物, 原名土人参,又名人参菜、玉参等,是一种高营养保 健的新特蔬菜。绿兰菜含有丰富的蛋白质、脂肪、 钙、维生素等营养物质。具有清热解毒、补中益气、 畅通乳汁、生津解渴等功能,对气虚乏力、肺燥咳嗽 和神经衰弱等症都有较好的疗效。它的根,形似人 参,不但可食用,还可入药,晒干后可以炖汤或泡酒 饮用,具有滋补强壮的功能,是一种很好的药菜兼用 的高级保健菜肴。绿兰菜适应范围广,栽培容易,在 水肥充足,管理得当的条件下可产鲜菜45000~60000kg/hm2,最高可达90000kg/hm2,若采用设施 栽培,产量更高。1 植物学特征 绿兰菜植株半直立,株 |
| 关 键 词： | 绿兰菜 特征特性 栽培技术要点 新特蔬菜 农业技术推广中心 杭州市余杭区 适宜条件 土人参 植物学特征 扦插育苗 |
| 修稿时间： | 2005年1月11日 |
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