开展粮食质量安全卫生监测工作的探讨

粮食安全包含数量安分和质量安全,而质量安全中卫生安全意味着粮食在生产、储藏、运输、加工和销售等环节中,各种有毒有害物质的污染得到控制,粮食及产品符合国家卫生标准要求,不会对消费者和社会环境造成危害,在粮食储藏过程中,粮食卫生检测工作应该得到加强。