| 大果沙棘果实中氨基酸含量的测定分析 |
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| 引用本文： | 马春梅,郑兴国,邓世荣,阿尔达克,何红. 大果沙棘果实中氨基酸含量的测定分析[J]. 防护林科技, 2019, 0(9) |
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| 作者姓名： | 马春梅 郑兴国 邓世荣 阿尔达克 何红 |
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| 作者单位： | 昌吉州林业技术推广中心,新疆 昌吉,831100;新疆博林科技发展有限公司,新疆 昌吉,831700 |
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| 基金项目： | 中央财政林业科技推广示范项目 |
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| 摘 要： | 通过对新疆吉木萨尔县4个大果沙棘果品种(深秋红、无刺丰、新棘1号、新棘2号)中氨基酸含量进行的测定与分析,结果表明,4个品种的大果沙棘果实中均含有17种氨基酸,氨基酸含量比较齐全且种类丰富,各种氨基酸中谷氨酸含量均为最高,氨基酸总量为1.46%～2.19%,4个供试品种中新棘1号优于其他品种,其果实中氨基酸总量、必需氨基酸含量、非必需氨基酸含量、E/N值和E/T值均为最高。
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| 关 键 词： | 大果沙棘 新疆 氨基酸 测定 |
Determination and Analysis of Amino Acids in Fruits of Hippophae rhamnoides |
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