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| 枇杷的气调保鲜及采后生理变化 | |
| 引用本文： | 蒋瑞华,郑国华,陈铁山. 枇杷的气调保鲜及采后生理变化[J]. 福建农业科技, 1999, 0(4): 17-18 |
| 作者姓名： | 蒋瑞华 郑国华 陈铁山 |
| 作者单位： | 1. 福建省莆田县常太镇, 351137 2. 福建农业大学园艺系 |
| 摘 要： | 枇杷采后进行不同冷藏方式及包装方式贮藏试验，结果表明，在库温５℃±１℃，相对湿度９０％－９５％，Ｏ２含量１０％－１２％，ＣＯ２含量４％－６％的贮藏条件下，枇杷可贮藏５０ｄ以上，贮藏５０ｄ后，枇杷果实外观丰润饱满，色泽光亮，易剥皮，果肉柔软多汁，固形物８．３％维生素Ｃ为３．６９ｍｇ／１００ｇ，好果率９６．５，失重 |
| 关 键 词： | 枇杷 采后生理 气调 冷藏 |
| 修稿时间： | 1999-06-20 |
Gas storage and physiological changes after picking of loquat |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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