| 新疆盐碱水湖塘生态养殖模式下鱼类生长及肌肉营养品质 |
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| 引用本文： | 葛建民,訾方泽,王新月,任道全,宋勇,孙真,喻雅丽,陈生熬.新疆盐碱水湖塘生态养殖模式下鱼类生长及肌肉营养品质[J].中国水产科学,2023,30(5):559-572. |
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| 作者姓名： | 葛建民 訾方泽 王新月 任道全 宋勇 孙真 喻雅丽 陈生熬 |
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| 作者单位： | 塔里木大学动物科学与技术学院, 新疆维吾尔自治区 阿拉尔 843300;塔里木珍稀鱼类研究中心, 新疆维吾尔自治区 阿拉尔 843300;中国水产科学研究院东海水产研究所, 上海 200090;中国水产科学研究院长江水产研究所, 湖北 武汉 430223;塔里木珍稀鱼类研究中心, 新疆维吾尔自治区 阿拉尔 843300 ；中国水产科学研究院东海水产研究所, 上海 200090 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31360635)； 国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项(2020YFD0900403). |
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| 摘 要： | 为探究新疆盐碱水湖塘生态养殖模式下鱼类的生长和肌肉营养品质及鱼类养殖对盐碱湖塘水质的影响,自2022年4月9日起,在新疆阿拉尔市十四团天鹅湖连续开展60 d盐碱水湖塘生态养殖实验,每30 d采集1次鲤(Cyprinus carpio)、鲫(Carassius auratus)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)和叶尔羌高原鳅(Triplophysa yarkandensis),分析盐碱水湖塘生态养殖模式下这4种鱼类的生长性状和肌肉营养品质;连续开展150 d水质检测,每30 d采集水样1次,分析水质理化指标变化。结果显示,盐碱水湖塘生态养殖模式下鲤、鲫、草鱼和叶尔羌高原鳅的特定生长率(SGR)分别为0.77%/d、0.55%/d、0.65%/d和0.89%/d;3种大宗淡水鱼类肌肉中水分含量介于75.32%～76.13%,显著高于叶尔羌高原鳅(P<0.05),粗蛋白含量介于17.79%～22.35%,显著低于叶尔羌高原鳅(P<0.05),3种大宗淡水鱼类和叶尔羌高原鳅肌肉中水分和粗蛋白含量存在显著差异(P<0.05);4种鱼类肌肉中均测出17种氨...
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| 关 键 词： | 盐碱水 湖塘生态养殖 生长性状 营养成分 营养品质 |
| 收稿时间： | 2023/2/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2023/4/2 0:00:00 |
A comparative study on fish growth and nutritional composition under pond ecological farming in Xinjiang |
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