响应面法优化消瘤藤总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

采用单因素试验确定超声法提取消瘤藤总黄酮，以提取温度、乙醇体积分数、料液比三个因素做三水平Box-Behnken响应面法设计进行提取工艺优化，并计算其DPPH自由基的清除率和还原能力。结果表明，消瘤藤总黄酮最佳提取工艺条件为提取温度49℃、乙醇体积分数46%、料液比1∶66 g/mL，该条件下消瘤藤总黄酮得率为27.01 mg/g。不同产地的消瘤藤总黄酮含量存在显著差异。在测定的质量浓度中，消瘤藤总黄酮对DPPH自由基有较好的清除能力，其还原能力随总黄酮浓度的增大而增强。消瘤藤总黄酮的提取工艺稳定、操作简单、方法学良好，可用于其工业化大生产。