两种中草药添加剂对肉牛瘤胃消化酶活性、养分消化率及血液指标的影响

试验研究了以山楂、酵母、大蒜素、黄芪和党参等中药为主的2种添加剂对肉牛瘤胃消化酶活性、养分消化率及血液指标的影响。试验选择体重相近[(350±25) kg]的杂交(西门塔尔×本地黄牛)母牛,按体重随机分为3组,以黄贮为粗饲料来源,采取精料定量粗饲料自由采食的方式进行饲喂。试验组精料中各自添加1种中草药添加剂,对照组不添加任何添加剂。试验预饲期7 d,正式试验期90 d,每天精确记录精粗料的采食量,并于试验开始和结束的清晨空腹称重,期间连续收集7 d粪便用以测定养分消化率,试验中期抽取瘤胃液用以测定酶活,并于试验结束的清晨空腹采集静脉血进行检测。结果表明,试验Ⅰ组粗料采食量提高22.63%,试验Ⅱ组粗料采食量提高16.84%;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的毛利润分别比对照组高出6.28元/d和6.03元/d(P0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组瘤胃液中果胶酶和滤纸酶活性显著提高(P0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的干物质消化率比对照组分别提高4.51%和3.97%(P0.05);中性洗涤纤维消化率比对照组分别提高5.51%和1.66%,其中试验Ⅰ组差异达到显著水平,试验Ⅱ组差异不显著。试验Ⅰ组和对照组血液中尿素氮含量比试验Ⅱ组分别高出29.90%和16.25%(P0.05);试验Ⅰ组血液中甘油三酯含量比对照组和试验Ⅱ组分别升高21.93%和39.26%(P0.05)。