仙鹤草提取物对饲料中亚硝酸盐的清除作用

为研究仙鹤草提取物对饲料中亚硝酸盐的清除作用,本试验通过超声提取工艺制备仙鹤草提取物,采用分光光度法测定其对亚硝酸盐的清除率。结果表明:提取物浓度和作用时间与清除率均符合良好的对数曲线关系。在体外模拟胃液条件下,10 mg/mL的仙鹤草提取物与亚硝酸盐反应30 min,清除率为95.37%。仙鹤草提取物对4种饲料中亚硝酸盐的清除率均在27%以上,证明其可在一定程度上降低饲料中亚硝酸盐的残留量。相比直接清除反应,仙鹤草提取物对饲料中亚硝酸盐的清除作用明显变弱。