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| 玉蕈深层培养研究的初探 | |
| 作者姓名： | 王谦 张浩军 吴东 易利峰 黄荣华 李满意 |
| 作者单位： | 1. 河北大学生命科学学院,河北,保定,071002 2. 中国-欧盟科技合作促进办公室,北京,100045 |
| 摘 要： | 根据玉蕈深层培养适宜条件分析发酵过程中pH、溶氧量、菌丝鲜重及还原糖含量的变化确定，48h前为其调整期，48-144h处于增殖生长期；发酵培养144h，生物量达25．0mg／100mL，还原榭含量为9．0mg／mL。 |
| 关 键 词： | 玉蕈 深层培养 还原糖 |
| 文章编号： | 1000-8357（2008）01-0007-02 |
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