发菌时间和辅料对香菇大小及产量的影响 |
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引用本文: | Daniel J.Royse,戴文.发菌时间和辅料对香菇大小及产量的影响[J].食用菌,1986(3). |
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作者姓名: | Daniel J.Royse 戴文 |
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摘 要: | 引言世界香菇产量从1936年的18万吨增至1983年的20万吨,占世界食用菌总产量的14%。日本是香菇的主要产地,1983年占世界产量的83%。虽然现在美国、加拿大、新加坡和中国台湾省的许多农场用木屑加辅料生产香菇,但大多数还是用段木生产的。用段木栽培在6年收获期间,最高鲜菇产量为9~35%;而用人造段木在6个月后,生物学效率可达145%。因此,用木屑加辅料来生产香菇,仅需原
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