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| 农产品中青霉素残留检测技术研究进展 | |
| 作者姓名： | 陈卓婧 阎淑男 夏澜 龚云飞 |
| 作者单位： | 中国计量学院生命科学学院浙江省生物计量与检验检疫重点实验室,浙江杭州310018 |
| 基金项目： | 浙江省第五届生命科学竞赛项目;浙江省重大科技专项重点项目（2012C12013-3）;浙江省自然科学基金（Y13C200027） |
| 摘 要： | 青霉素是一类通过破坏细菌细胞壁合成,从而起到遏制细菌繁殖作用的抗生素,在畜牧业和医疗中应用广泛.然而青霉素的不合理使用,会危害人体健康以及破坏环境,因此亟待研究快速检测青霉素含量的技术方法.目前,青霉素残留主要检测方法为微生物法、仪器分析法和免疫分析法.基于受体技术的分析法灵敏度高、原料获得周期短以及操作简便,近年来在β-内酰胺类抗生素残留检测中具有重要意义. |
| 关 键 词： | 青霉素 检测 牛奶 研究进展 |
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