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| 流通领域动物产品安全监管存在的问题及对策 | |
| 作者姓名： | 席锐 郭海燕 |
| 作者单位： | 新疆维吾尔自治区动物卫生监督所,新疆乌鲁木齐,830063 |
| 摘 要： | 近年来随着规模养殖业水平的不断提高,动物产品的市场流通日趋频繁,一方面极大地丰富了人们的消费需求,另一方面,非法经营加工增加了动物产品安全风险,给人体健康和公共卫生安全带来了很大威胁。本文通过对流通领域动物产品安全监管存在的问题及对策进行探讨。 |
| 关 键 词： | 动物产品 安全监管 监管体制 生产经营者 消费者 生产加工 质量监控 对策 |
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