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| 可控条件下不同叶龄和节位葡萄叶片多酚含量研究 | |
| 引用本文： | 周洲.可控条件下不同叶龄和节位葡萄叶片多酚含量研究[J].中国果业信息,2012(7):68. |
| 作者姓名： | 周洲 |
| 摘 要： | 据《Scientia Horticulturae》(2012年4月)的一篇研究报道,来自奥地利维也纳自然资源与应用生命科学大学的研究人员对可控条件下不同叶龄和节位葡萄叶片多酚含量进行了研究。研究人员调查了3个叶龄的葡萄叶片样品的16种多酚物质含量,其中12种多酚物质含量超过量化指标,以咖啡酸含量最高。LC-MS/MS研究茎上不同节位叶片单个多酚物质含量水平,发现顺氏和反式白藜芦醇-3-O-葡萄糖苷、(+)-儿茶酸、咖啡酸、槲皮苷-3-O-葡萄糖苷和槲皮苷-3-O-葡萄糖苷酸是至少3~4节位叶片的主要多酚物质,其含量水平不一。研究人 |
| 关 键 词： | 葡萄叶片 不同叶龄 多酚物质 含量水平 物质含量 节位 研究人员 葡萄糖苷酸 生命科学 白藜芦醇 |
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