新型芽菜家庭生产技术

芽菜有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者称为种芽，后者称为体芽。芽菜的营养价值较高，又是无公害的绿色食品，倍受消费者青睐。利用家庭空闲地方生产芽菜，可满足家庭自食，也可小批量在市场上销售。