摘 要: | 本试验探讨了不同播种期对红菜薹品质和产量的影响。结果表明:薹色随播期的延迟逐渐加深:薹叶/薹重量百分比以9月4日和9月14日播种的最低;薹皮/薹肉重量百分比随播期的延迟逐渐降低.9月4日和9月14日播种的菜薹硫氰酸盐含量显著低于其它各期;可溶性糖以9月4日播种的含量最高;9月14日播种的Vc含量极显著高于其它各期;9月以后播种的各期总游离氨基酸及相应的必需氨基酸含量明显高于以前各期;粗蛋白质含量随播期的延迟逐渐增加。同一播期不同层次菜薹的各项品质均有较大差异。采样当候的日均温对各项品质有影响。权衡各播期的产量及各项品质指标,早熟红菜薹的适宜播期为9月上旬。
|