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| 近红外分析技术及其应用 | |
| 作者姓名： | 赵彦如 陈东辉 佟金 |
| 作者单位： | [1]吉林大学地面机械仿生技术教育部重点实验室和生物与农业工程学院 [2]长春 |
| 摘 要： | 近红外分析技术是目前发展最快和最具有前景的过程分析技术之一,本文简要介绍了近红外分析技 术的发展、特点和原理;介绍了该技术在农产品、水果和蔬菜、肉制品、奶制品和制药等方面的应用并对近红外技 术的应用前景进行展望。 |
| 关 键 词： | 近红外分析技术 农产品 肉制品 |
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