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| 影响玉米脂肪酸值变化的因素 | |
| 引用本文： | 董光宇,唐守凯,高文迪,谷忱.影响玉米脂肪酸值变化的因素[J].北京农业,2015(14). |
| 作者姓名： | 董光宇 唐守凯 高文迪 谷忱 |
| 作者单位： | 中储粮物流大连粮油质监中心,辽宁大连,116033 |
| 摘 要： | 玉米是我国的主要经济作物,随着种植量的增大、产量的增高,其储存问题日益突出。脂肪酸值是判定玉米储存品质的一项重要指标,为了能够科学、有效的储藏,本研究就玉米脂肪酸值的变化规律以及影响脂肪酸值的一些因素进行研究,为提高玉米储藏品质提供依据。 |
| 关 键 词： | 玉米 脂肪酸值 影响因素 储藏 |
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