疯牛病简介

医学上称疯牛病为牛脑海绵状病，简称BSE。1986年首次在英国报刊上报道。10年来，这种病迅速蔓延，英国每年有成千上万头牛患这种神经错乱、痴呆、而后死亡的病。现已证明疯牛病是由于健康牛食入含有致病性朊粒的人工蛋白质饲料所致，这种人工蛋白质饲料含有病牛、病羊的脑和脊髓等脏器成分。人的克一雅氏等病例是由于人吃了患病牛的牛肉及其制品以及牛脑、脊髓、扁桃体、胸腺、脾脏和小肠而传染的。