马铃薯生产机械化技术(续6) |
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引用本文: | 闫建英.马铃薯生产机械化技术(续6)[J].山西农机,2005(3):31-31. |
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作者姓名: | 闫建英 |
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摘 要: | 干燥。工业用滚筒干燥机由1只直径为1.5m~2m、长度3m~6m或更长的蒸汽内加热干燥滚筒、5根-6根直径0.15m~0.25m的布料滚筒、刮刀、物料输送系统、驱动以及控制系统等组成。干燥滚筒内蒸汽压力一般要求保持在98N/cm^2以上。通常滚筒干燥机每1m^2干燥表面每1h可处理薯泥70kg-80kg,得到成品14kg~15kg。干燥处理良好的雪花粉厚度约0.15mm~0.25mm、密度220kg/m^3-250kg/m^3。
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关 键 词: | 马铃薯制品 机械化生产技术 油炸马铃薯薯片 干燥 |
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