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| 皋茶酚类活性物质分析 | |
| 引用本文： | 王海燕,黄继轸,黄世霞.皋茶酚类活性物质分析[J].茶业通报,2006,28(3):111-112. |
| 作者姓名： | 王海燕 黄继轸 黄世霞 |
| 作者单位： | 安徽农业大学生命科学学院;安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥,230036 |
| 摘 要： | 对皋茶中酚类物质进行了不同方法的提取、纯化研究,优选一种方法,以提取纯化的酚类物质作标准品,制作皋茶酚类工作曲线,测定皋茶中酚类的总量。初步确立了酒石酸铁法定量皋茶酚类的换算系数,并对皋茶酚类进行了光谱性质研究。 |
| 关 键 词： | 皋茶 酚类物质 研究 |
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