| 酿酒酵母原生质体形成和再生的研究 |
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| 引用本文： | 张明 王元君. 酿酒酵母原生质体形成和再生的研究[J]. 安徽农业大学学报, 1996, 23(1): 99-102 |
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| 作者姓名： | 张明 王元君 |
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| 作者单位： | [1]安徽农业大学生物工程系 [2]中国科学技术大学生物系 |
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| 摘 要： | ![]()
用正交实验分析了影响酿酒酵母原生质体形成和再生的原因，发现主要是稳定剂种类和酶浓度，在本实验系统中以１７％稳定剂，１％蜗牛酶３０℃作用６０ｍｉｎ为最佳实验条件。
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| 关 键 词： | 酿酒 酵母 原生质体 再生 |
An Investigation of the Formation and Regeneration of the Saccharomyces cerevisiae Protoplast |
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| Zhang Ming. An Investigation of the Formation and Regeneration of the Saccharomyces cerevisiae Protoplast[J]. Journal of Anhui Agricultural University, 1996, 23(1): 99-102 |
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| Authors: | Zhang Ming |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Saccharomyces cerevisiae Protoplast Formation Regeneration |
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