| 甘肃育成小麦品种与地方品种品质性状的比较分析 |
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| 引用本文： | 李望鸿,李玉芳,张环,董煚,杨文雄,张国宏.甘肃育成小麦品种与地方品种品质性状的比较分析[J].麦类作物学报,2008,28(6). |
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| 作者姓名： | 李望鸿 李玉芳 张环 董煚 杨文雄 张国宏 |
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| 作者单位： | 甘肃省农业科学院,甘肃兰州,730070 |
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| 基金项目： | 甘肃省科技厅科学事业科研项目
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| 摘 要： | 为掌握甘肃小麦育成品种与地方品种的品质现状和差异,检测分析了326份育成小麦品种和257份地方品种的主要品质性状。结果表明,与小麦地方品种相比,育成品种籽粒粗蛋白含量、沉淀值、湿面筋含量、硬度和赖氨酸分别下降14.0%、13.2%、19.1%、10.8%和8.0%;冬小麦育成品种5项品质性状比冬小麦地方品种分别降低12.9%、10.6%、17.6%、5.5%和5.8%;春小麦育成品种5项品质性状比春小麦地方品种分别下降11.1%、7.8%、16.7%、15.3%和10.6%。与春小麦育成品种相比,冬小麦育成品种5项品质分别高出18.1%、12.0%、12.9%、18.7%和16.7%。发现32个育成品种和117个地方品种符合优质小麦强筋标准,110个育成品种和33个地方品种符合优质小麦弱筋标准。
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| 关 键 词： | 甘肃 冬小麦 春小麦 育成品种 地方品种 品质性状 |
Comparison Analysis of Quality Characters between Wheat Cultivars Bred and Wheat Landraces in Gansu |
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| LI Wang-hong,LI Yu-fang,ZHANG Huan,DONG Jiong,YANG Wenxiong,ZHANG Guo-hong.Comparison Analysis of Quality Characters between Wheat Cultivars Bred and Wheat Landraces in Gansu[J].Journal of Triticeae Crops,2008,28(6). |
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| Authors: | LI Wang-hong LI Yu-fang ZHANG Huan DONG Jiong YANG Wenxiong ZHANG Guo-hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gansu province Winter wheat cultivar Spring wheat cultivar Cultivar breed Landrace Quality characters |
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