植酸酶替代无机磷饲喂肉猪试验报告

选择96头日龄、体重相近的断奶仔猪随机分成对照与试验2个组，每组48头，并设置3个重复（每个重复16头）。对照组与试验组营养水平相当，试验组添加500IU／kg浓度植酸酶替代日粮75％的磷酸氢钙进行为期90d的试验。结果表明：在肉猪日粮中添加500IU／kg的植酸酶替代75％的磷酸氢钙，可提高猪增重和降低饲料消耗（P＞0．05）；可降低Cu、Zn、Fe、Ca、P等有害微量元素的排放量，其中除P的排放量，试验组与对照组比较差异极显著外（P＜0．01），其他指标均差异不显著（P＞0.05）；屠宰测定胴体性状试验组猪的屠宰率、眼肌面积、胴体瘦肉率、后腿比例均比对照组高，但差异不显著（P＞0．05）；肉质性状中肉色、失水率、贮藏损失明显优于对照组，其中肉色评分差异显著（P＜0.05；胫骨Ca、P含量差异不显著0＞0．05）。