CLA:可减少脂肪沉积的油脂添加剂 |
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作者姓名: | 陈孝富 钟华 |
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作者单位: | 江西民星企业集团公司,江西南昌 |
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摘 要: | 在猪日粮中普遍采用添加油脂的方法来提高能量浓度。添加的种类包括植物油、高油玉米、牛脂、禽类脂肪以及动植物油脂混合物。一般来说,油脂来源越便宜,相应含有的不饱和脂肪酸越多,这会导致猪胴体品质变差。目前通过调查得到一种观点认为:这些来源的油脂须在不影响胴体质量的前提下才能使用──规定它们必须在生长猪的第一阶段限量使用或与CLA同时使用。 CLA全称为亚油酸的共轭体。近年来许多研究结果证明在猪日粮中添加 CLA有提高生长速度和猪肉品质的双重潜在功效。CLA可以用来提高普通型猪胴体中的瘦肉含量,还可以解决…
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关 键 词: | 猪 日粮 油脂添加剂 脂肪沉积 CLA |
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