|
|||||
|
|
| 在反刍动物中应用酶制剂的研究 | |
| 作者姓名： | 王全军 朱伟云 |
| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,江苏南京 |
| 摘 要： | 酶是由活细胞生产的具有催化活力的一类蛋白质。细菌、真菌等微生物是各类酶的主要来源。自从１９７５年美国饲料工业Ｊｅｎｓｅｎ首次把微生物作为添加剂应用于配合饲料中并在饲料业中取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到养殖界的重视（Ｂａｒｒｙ，１９８８），８０年代国外配合饲料中已普遍使用这类新型添加剂。９０年代初，我国才开始该方面的研究，且进展异常迅速。目前，已发现可用于饲料的酶有２０多种。最近，通过基因编码已将不同的酶，如β—葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶等进行克隆，并在不同的商业体系中进行表达微生物、… |
| 关 键 词： | 反刍动物 饲料添加剂 酶制剂 应用 作用机理 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |