快速溶剂萃取仪提取人参多糖的工艺研究

为寻找提取人参多糖的新工艺,采用快速溶剂萃取技术(APLE)提取人参多糖,通过单因素实验和正交实验得出快速溶剂萃取技术的最佳工艺参数,并与热水辅助提取、超声波辅助提取等方法进行比较,确定了提取人参多糖的最佳工艺参数为加热温度140℃、循环次数5次、萃取时间为9min,人参多糖的提取率达11.36%。快速溶剂萃取技术提取人参多糖优于其它2种提取方法。该工艺具有操作简便、高效节能、提取率高等优点,为人参多糖的快速溶剂提取提供理论依据。