一种新型快速的牛奶抗生素检测系统

随着抗生素在畜牧业中的广泛应用．牛奶中抗生素残留成为日益突出的问题。牛奶中若含有抗生素．对长期饮用者来说无疑等于长期服用小剂量的抗生素．而对于抗生素有过敏体质的人服用残留抗生素的牛奶后会发生过敏反应,如皮疹、过敏性休克等．即使是正常体质的饮用者也会由于服用残留抗生素的牛奶而破坏肠道内的菌群平衡．引发胃肠疾病和生理紊乱,降低人体免疫功能。因此,牛奶中抗生素的残留严重危害人体的身体健康和生命安全．世界各国纷纷建立相关检测标准和检测方法．严把牛奶产品安全质量关。适于现场快速检测牛奶中抗生素的方法在各级质量监督、乳品企业、牧场、奶站等部门受到普遍欢迎．