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| 新兴保健野菜白簕及栽培技术 | |
| 作者姓名： | 杨辽生 梁玉勇 |
| 作者单位： | 铜仁职业技术学院; |
| 摘 要： | 白簕(Acanthopanax trifoliatus (Linn.)Merr)为五加科(Araliaceae)五加属植物,别名簕菜、白簕花、白簕根、白刺、鹅掌簕、禾掌簕、三加皮、三叶五加、刺三加、刺三甲等.作菜食用嫩梢、嫩叶,色泽翠绿、口感脆嫩、品味清香、苦中带甘、回味无穷,可以炒食、也可做汤,很受人们喜爱,是一种新兴保健野菜、疗效食品. |
| 关 键 词： | 嫩叶 清热解毒 栽培技术 野菜 营养价值 色泽 嫩梢 生根率 保健 病虫害 |
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