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大豆种子脂肪氧化酶研究进展
引用本文:阎彩霞,张彩英,马峙英,张孟臣.大豆种子脂肪氧化酶研究进展[J].河北农业科学,2005,9(2):82-87.
作者姓名:阎彩霞  张彩英  马峙英  张孟臣
作者单位:1. 河北农业大学农学院,河北,保定,071001;河北省农林科学院粮油作物研究所,河北,石家庄,050031
2. 河北农业大学农学院,河北,保定,071001
3. 河北省农林科学院粮油作物研究所,河北,石家庄,050031
摘    要:介绍了脂肪氧化酶在理化性质、基因学研究、遗传连锁关系、生理作用及其在实际生活中的利用价值、脂氧酶缺失与农艺性状的关系、脂氧酶缺失种质的筛选、无腥味大豆品种选育以及脂氧酶缺失基因分子标记方面的研究进展。

关 键 词:大豆  脂肪氧化酶  研究  进展
文章编号:1008-1631(2005)02-0082-06
修稿时间:2005年5月31日

Advance in Research of the Soybean Seed Lipoxygenase
YAN Cai-xia,ZHANG Cai-ying,MA Zhi-ying,ZHANG Meng-chen.Advance in Research of the Soybean Seed Lipoxygenase[J].Journal of Hebei Agricultural Sciences,2005,9(2):82-87.
Authors:YAN Cai-xia  ZHANG Cai-ying  MA Zhi-ying  ZHANG Meng-chen
Institution:YAN Cai-xia 1,2,ZHANG Cai-ying1,MA Zhi-ying1,ZHANG Meng-chen 2*
Abstract:This paper introduced the physical and chemical properties, advance of gene study, genetic linkage, physiological function and value of lipoxygenase. It also discussed the relationship between lipoxygenase deficiency and agronomic traits, the selection of the germplasm with lipoxygenase deficiency, the breeding of the cultivars without stinking smell, and summarized the development in research of molecular labeling of the lipoxygenase deficiency gene.
Keywords:Soybean  Lipoxygenase  Research  Advance
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