中国肉类消费全景图和大趋势——农村居民肉类消费还有成倍增长的空间 |
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引用本文: | 潘耀国.中国肉类消费全景图和大趋势——农村居民肉类消费还有成倍增长的空间[J].中国禽业导刊,2007(24). |
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作者姓名: | 潘耀国 |
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作者单位: | 国务院发展研究中心 北京东城区 |
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摘 要: | 粮食的1/3以上是用作饲料的,饲料转化为畜产品。中国是肉类生产大国,更是人口第一大国,以农村人口为主,人均每天才吃1两肉,城里人吃得多但家庭购买人均每天也才2两肉。90%的中国人肉类消费处在稳步增长阶段,中国人肉类消费的阶段性目标是每人每天多吃l两肉。农村居民的肉类消费,还有成倍增长的空间。
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