|
|||||
|
|
| 优质米粉加工技术 | |
| 引用本文： | 赵兵.优质米粉加工技术[J].农村新技术,2007(1):34-34. |
| 作者姓名： | 赵兵 |
| 作者单位： | 重庆市武隆县建设中路14号向廷永转赵兵,408500 |
| 摘 要： | 米粉是大众化食品.优质米粉具有粉条韧、不易断、口感爽滑等特点.其加工技术如下. |
| 关 键 词： | 米粉 加工技术 口感 粉条 食品 大众化 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |