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杂志ISSN号
国内外动物源性食品安全法律监管制度研究
作者姓名:
巫修社
王丹
作者单位:
河南师范大学
摘 要:
动物源性食品安全不仅关系到人们的生活质量,更关系到广大消费者的身体健康.近年来,中国动物源性食品安全事故频发,其中根本原因在于法律监管制度不健全.通过对国内外动物源性食品安全法律监管制度的认知和把握,完善相关制度建设,成为从根本上预防食品安全事故的关键.
关 键 词:
动物源性食品
食品安全
法律监管制度
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