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| 英国超市生鲜食品经营研究 | |
| 作者姓名： | 李慧 田金梅 张光辉 |
| 作者单位： | 华南农业大学经济管理学院 |
| 基金项目： | 国家社会科学基金项目,广东省自然科学基金项目 |
| 摘 要： | 随着超市营业网点的增多和业务范围的扩大,超市日益成为中国居民日常消费品的主要购买场所,但生鲜食品的销售并未出现大幅增长.英国超市经营生鲜食品由来已久,在生鲜食品的管理和销售方面积累了相当成熟的经验.本文通过收集数据及实地考察,总结了英国超市生鲜食品经营的发展历程与现状,为中国超市扩大生鲜食品经营提供借鉴. |
| 关 键 词： | 英国 超市 生鲜食品 经营 |
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